世界各國皆有佳釀醉客,然以酒香滲入千年文化精髓而不得拔離者,唯有中國。在中華上下五千年歷史中,酒有著重要的地位。
酒,陪伴著我們度過了很多時刻。喜慶時刻、歡樂時分、難得的相聚、復雜的情緒……
如何增添氣氛、加深感情?觥籌交錯,一杯酒入喉,酒當仁不讓成了不可或缺的“橋梁”。一啜宣百體之關,一飲蕩六府之務。
壹
每座城市都有她與生俱來的獨特氣質。
有這樣一座城市,長江、沱江猶如兩條緞帶環繞,連綿山川似其錦衣加身,恰如一位從古時緩步走來的娉婷少女——她便是酒城瀘州。
這是一座擁有兩千多年歷史的文化名城。多年來,瀘州老窖、郎酒兩大知名白酒品牌被世人知曉。而今天,這座川南重鎮正以新姿態,展示其厚重的歷史文化和醉人的曼妙身姿。
瀘州古稱“江陽”,自古以來就有“江陽古道多佳釀”的美譽。蘇軾喝了瀘州美酒后,盛贊“佳釀飄香自蜀南,且邀明月醉花間,三杯未盡興尤酣”。
文豪們以詩品酒,而今天,當游客來到瀘州,即便不會飲酒作詩,也會想要親身感受中國白酒之城的魅力。
貳
中華民族五千年歷史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位,是絢爛的的千年文化中濃墨重彩的一筆,亙古至今。
酒對中國歷史文化、文學藝術、繪畫藝術、宗教文化、民風民俗、科學技術、社會心理、軍事研究等各個領域產生了巨大的影響。
中國酒文化以其悠久的歷史、博大精深的蘊涵而在世界酒文化之林中獨領風騷,人們逐步認識到中國酒文化的精神文化價值:中國酒文化是一種社會文化,也是一種政治文化,更是一種藝術文化。
叁
美酒生南國,醉美在瀘州。瀘州酒在漫長的歷史進程中,一步一個腳印,書寫著瀘州酒文化的精彩篇章。
縱觀人類歷史長河,白酒釀造工藝如一幅瑰麗長卷,在歷史發展中熠熠生輝,多少技藝精湛的釀酒人在白酒文化的傳承與創新中投入了自己畢生的心血。作為瀘州酒文化發展中的一份子,瀘州原窖集團是注定繞不開的。
多年來,瀘州原窖酒廠股份有限公司將新時代的技術應用在制酒工藝,借助傳統和現代技術的驅動,將曲酒生產進步提高,多年來致力發展瀘酒事業,打造行業口碑品牌。
從田間一粒粒糧變成餐桌上一杯杯美酒,需要無數工匠不畏寒暑,不計時間不計歲月,重復著看似簡單、枯燥乏味卻異常辛苦的工作,才能創造舌尖上的白酒珍品。
瀘州原窖集團近年來的發展,這背后,飽含著中國幾千年來眾多技藝精湛的釀酒人的傳承和心血,更是瀘州原窖釀酒人日復一日,年復一年的匠心堅守。